наливной пирог на кефире

Profile Picture

 наливной пирог на кефире
  • Гуляш с белым вином
  • Ризотто с курицей
  • Запеканка с ванильным соусом
  • Пирог с апельсиновой цедрой
  • Тефтели с черносливом и тушеная капуста на гарнир
  • Вареники с капустой и ячневой кашей
  • Рождественский кролик
  • Куриные "Растрепки"
  • Блинчики на масляницу

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1,5 стакана муки

- 1 стакан кефира

- пакетик разрыхлителя

- соль, сахар по вкусу

Для начинки:

- 100 г малосоленой семги

- 50 г сыра

- немного свежей зелени

Способ приготовления:

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.