Запеканка из рыбы с овощами

Profile Picture

Запеканка из рыбы с овощами
  • Ватрушки "Лакомка"
  • Палочки из индейки
  • Омлет по-индийски
  • Пирог с фаршем по-гречески
  • Маринованная скумбрия
  • Хашбраун
  • Креветки на палочке
  • Печенье с плавленным сыром
  • Фытыр по - Египетски

Ингредиенты:

рыба 500 г

морковь 1 шт

1-2 луковицы

молоко 200 мл

2 яйца

соль и специи

масло для жарки

Способ приготовления:

Сначала почистим рыбку и порежем ее на порционные кусочки. Посолим и поперчим. Можно сбрызнуть лимоном.

Почистим лук и морковь. Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. На масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь.

Перемешать, потушить до мягкости, помешивая (можно немного водички добавить). Посолить и посыпать специями.

Взбить вилкой молоко с яйцами. По желанию посолить, поперчить.

Выложить рыбу в форму, сверху овощи.

Залить молочной смесью. Поставить в духовку на 220* до готовности (мин 20-30).

Нежная рыбная запеканка готова. Кушайте с гарниром или без.