Запеканка из кабачков с сыром

Profile Picture

Запеканка из кабачков с сыром
  • Сырно-шоколадный торт с яблочно-медовым желе
  • Запеченные помидоры с соусом песто
  • Чернично-банановый смузи
  • Постная пицца
  • Сливовый бисквит
  • Запеканка из кабачков с сыром
  • Засахаренные мандарины с вишней
  • Имбирное печенье
  • Клубничный макарон

Ингредиенты:

- кабачка 3 средних (800г мякоти без кожуры и семечек)

- домашний сыр 200-250г (зерненый творог, жидкость слить)

- сыр твердый 50г

- 3 яйца

- 2 зубчика чеснока

- 1ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости)

2. Зерненый творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок

3. Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью

4. Противень смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.

5. Запекать в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.