Закусочный тортик

Profile Picture

Нравится
Закусочный тортик

Ингредиенты:

1 кг картошки

2 яйца

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль,перец.

Для начинки ;

Шампиньоны 300 гр

Яйцо 2 шт

сыр 70-100 гр

1 луковица

2 зуб чеснока

Укроп,соль.

Сметана 200 гр.

Способ приготовления:

Картошку натереть на мелкой терке , так же лук и чеснок ,добавить соль ,перец и яйца и все перемешать(получается смесь как на драники,муку я никогда не добавляю так что коржи без муки.). Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне.(у меня 4 коржа).

Для начинки для 1 слоя грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.

Для 2 слоя начинки яйца отварить , затем натереть на терке и порезать туда укропа смазать сметаной и посолить и можно промазывать корж.

Для 3 слоя начинки потереть сыр и чеснок смазать сметанной и промазать смесью корж..Накрыть последним коржом и пирог готов!

Я украсила кукурузой и зеленью.