Яичная запеканка с цветной капустой

Profile Picture

Яичная запеканка с цветной капустой
  • Пирог с мясом и картофелем
  • Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
  • Салат "Флагман"
  • Банана-сплит пирог
  • Желе из белого вина с бананами
  • Яичная запеканка с цветной капустой
  • Кокосовое печенье постное
  • Борщ украинский
  • Салат "Русские разносолы"

Ингредиенты:

650-700г. цветной капусты

1 большая красная луковица, очищенная

100г. оливкового масла

1 / 2 ч.л. мелко нарезанного розмарина

10 средних яиц

20г. базилика

180г. муки

2,5 ч.л. порошка для выпечки

1 / 2 ч.л. молотой куркумы

200г. тёртого сыра

2 столовые ложки семена черного кунжута

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Цветную капусту разделить на соцветия и варить в подсолёной воде 15-20мин. Откинуть на дуршлаг.

3. Половину лука нарезать на тонкие кольца, вторую половину просто измельчить. Обжарить лук и розмарин на оливковом масле 5-8 минут.

4. Взбиваем яйца, оливковое масло и смесь лука. Добавляем муку, порошок для выпечки, куркуму, сыр, 1 1 / 2 чайной ложки соли, базилик. В конце добавляем цветную капусту.

6. В форму кладём бумагу для выпечки. На бумаге равномерно распределяем семена кунжута и выкладываем смесь с цветной капустой.

7. Выпекаем в духовке около 45 минут до готовности.