Вкусные шарики

Profile Picture

Вкусные шарики
  • Шоколадные оладьи за 5 минут
  • Маковые коржики
  • Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
  • Штрудель с айвой и яблоком
  • Салат из курицы с огурцом и кукурузой
  • Яблочный пирог с розочками
  • Клярники
  • Вкусные шарики
  • Бомбовая капустка

Ингредиенты:

Для шариков

-творог — 250 г

-желтки — 2 шт.

-сахар — 50 г

-кокосовая стружка — 50 г

-крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста

-яйца — 4 шт.

-сахар — 30 г (+30 г)

-шоколад — 50 г

-мука — 2 ст.л.

-крахмал — 2 ст.л.

-какао — 3 ст.л.

-соль — щепотка

-ванильный сахар — 2 пакетика

-разрыхлитель — на кончике ножа

Способ приготовления:

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.

Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.

Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.

Сверху залить шоколадной массой.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Сверху полить шоколадной глазурью.

<img src="http://cs403123.userapi.com/v403123562/4e67/X85TonXTxWw.jpg" width="107" height="143" style="margin-left: -3px;" class="page_post_thumb_sized_photo" /