Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Profile Picture

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"
  • Яичные блинчики с креветками
  • Рулетики закусочные
  • Рыба в горшочке с крышкой из теста
  • Печеные помидоры с грибами и яйцами
  • "Виноградный пирог"
  • Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками
  • Коктейль "Оранжевый"
  • Южные булочки
  • Морковный торт

Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт.,

+ сыр - 200 гр.,

+ грибы - 200 - 250 гр.,

+ репчатый лук - 1 луковица,

+ яйца - 2 шт.,

+ топлёное масло - 1/2 ст. ложки

+ сливочное масло - 15 гр.,

+ перец - по вкусу,

+ соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.

Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!

Приятного аппетита!