"Умное пирожное"

Profile Picture

Нравится
"Умное пирожное"
  • Торт "Карамельно-шоколадный экстаз"
  • Яблочный пирог без яиц
  • Мини Лазанья
  • Вкусный здоровый напиток  для здорового начала дня и снижения веса
  • Торт "Капрезе" с лимоном
  • Рулет из куриной грудки с курагой, стручковой фасолью и дор блю)
  • Закуска из семги
  • Клюквенный пирог
  • "Умное пирожное"

Ингредиенты:

Необходимо (на форму 20х20см)

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванилина без горки

1 ст л воды

на порции.

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков

2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

4. Масло растопить и слегка остудить

5. влить остывшее масло в желтки и взбить

6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить

8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.

Полностью остудить.

Посыпать сахарной пудрой и нарезать