Творожное печенье с вишней

Profile Picture

Творожное печенье с вишней
  • Творожное печенье с вишней
  • Борщ украинский
  • Томатный суп с пельменями
  • Салат ежик
  • Ролл из листьев салата с тунцом
  • Ванильные сырники с изюмом
  • Куриные котлеты с сыром
  • Фасоль по-мексикански
  • Салат «Маска»

Ингредиенты:

масло сливочное - 100г

творог 9% - 200г

сахар - 0,75 стакана

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

желток - 1 шт.

вишня замороженная - 0,3 стакана

шоколад - 50г

соль - щепотка

Способ приготовления:

Вишню разморозить, откинуть на дуршлаг, обсушить на бумажной салфетке.

Шоколад порубить ножом или натереть на крупной терке.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить творог и желток, перемешать, всыпать половину просеянной муки с разрыхлителем и солью, снова перемешать.

Добавить в тесто вишню, шоколад и оставшуюся муку, перемешать. Получится густое, липкое тесто.

Расстелить пищевую пленку в 2 слоя, влажными руками выложить на нее тесто в виде колбаски диаметром около 4 см. Пленку плотно закрутить, закрутить концы и поместить в холодильник на 40 минут.

Противень застелить бумагой для выпекания. Колбаску вынуть из пленки и нарезать кружками толщиной в 1 см.

Кружки выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.