Торт «Морковный»

Profile Picture

Нравится
Торт «Морковный»

Ингредиенты:

250 г сахара

200 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

450 г моркови, натертой на мелкой терке

10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

350-400 г муки

крем:

200 г сметаны

100 г сахара

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить морковь, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Выпечь два коржа.

Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см), при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

Приготовить крем.

Взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок.

Готовый корж смазать кремом.

Накрыть вторым коржом.

Украсить по вкусу.