Сливочно-сырный соус с грибами

Profile Picture

Нравится
Сливочно-сырный соус с грибами
  • Сливочно-сырный соус с грибами
  • Картошка по-бомбейски (индийская кухня)

Ингредиенты:

Грибы любые, свежие 500гр

Сливки 20% 400 мл

2 луковицы

Сыр 50гр

мука 2 ст.ложки

Соль

перец

зелень

масло растительное 2 ст.ложки

Способ приготовления:

м\\

На сковороде разогреваем растительное масло,добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук.Готовим до полуготовности,солим и перчим.

Вливаем сливки,непрерывно помешивая, даем загустеть и вводим муку разведенную небольшим количеством воды,не переставая помешивать. Сыр натереть на терке и добавить к соусу,проварить еще 5 минут

Сливочно сырный соус с грибами можно подать с отварным картофелем ,посыпав рубленной зеленью.