Сырные шарики

Profile Picture

Сырные шарики
  • Салат «Красное море»
  • Кабачковые сэндвичи с сыром в хрустящем кляре
  • Теплый салат с савойской капустой и форелью
  • Куриные сердечки с грибочками в сырном соусе!
  • Суп с пивом
  • Сырная лепешка
  • Шоколадные печеньки
  • Плюшки с ореховой начинкой
  • Десерт

Ингредиенты:

500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке

3-4 яйца (зависит от размера)

чуть-чуть соли и перца

2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.

Способ приготовления:

1. Сыр смешать с мукой и яйцами.

2. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики.

3. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.