Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

Profile Picture

Нравится
Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

Ингредиенты:

Шоколадный слой:

250 гр темного шоколада

170 гр сливочного масла

3 ст.л. какао

5 ст.л муки

3 яйца

4 ст.л. сахара

Бананово-творожный слой:

200 гр творога

2 яйца

2 небольших сладких банана

2 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.

Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

Муку смешиваем с какао

Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер

Перемалываем в блендере до однородной массы

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.

Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.

Выпекаем в духовке 30 минут при 175С.

Приятного аппетита!

Aliy: Источник:http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/486-surrealiste.html