Шоколадный масала чай

Profile Picture

Нравится
Шоколадный масала чай

Ингредиенты:

2 стручка кардамона, слегка раздавить

2 палочки корицы

3 чайных ложки какао-порошка

1/8 чайной ложки черного перца горошком

2 гвоздики

1 звездочка аниса

2,5 см тонко нарезанного имбиря

2 пакетика черного чая (или листового)

3/4 стакана молока

Способ приготовления:

Все специи выложите в кастрюльку и залейте 2 стаканами воды. Доведите до кипения и оставьте покипеть на 15 минут (или меньше, в зависимости от того, насколько крепкий чай предпочитаете). Снимите с огня и заварите чай. Оставьте завариваться на 5 минут. Процедите жидкость в кружку, лишнее выбросьте. Сполосните кастрюльку и вскипятите молоко, помешивая венчиком, чтобы сделать молоко пенистым. Залейте чай молоком и подавайте теплым.