Шоколадные конфеты с грецкими орехами

Profile Picture

Нравится
Шоколадные конфеты с грецкими орехами
  • Курица запеченная с овощами
  • Яблочный тарт с изюмом и корицей
  • Сырные блины
  • Мраморный рулет
  • Солянка по - грузински
  • Коктейль "Голубые Гавайи"
  • Кекс "Зебра"
  • Закуска «Сырный торт с ветчиной»
  • Шоколадные конфеты с грецкими орехами

Ингредиенты:

Шоколад темный — 450 г

Масло сливочное — 3/4 стакана

Шоколад горький — 60 г

Эспрессо растворимый — 2 чайные ложки

Сахар — 3 стакана

Молоко сгущенное — 340 г

Орехи грецкие — 1/2 стакана

Экстракт ванильный — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа.Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.

Приятного аппетита!