Салат "Комплимент"

Profile Picture

Салат "Комплимент"
  • Маково-лимонные маффины
  • Очередной рецепт птичьего молока
  • Рулет бисквитный, выпекается с начинкой
  • Ржаные булочки с луком
  • Шоколадный тарт с карамелизированной грушей
  • Томатный салат со стручковой фасолью
  • Легкие индюшиные шарики с острым томатным соусом
  • Печенье «Крокеты»
  • Сосиски в сушках

Ингредиенты:

- 200 г креветок чищеных

- 200 г сыра

- 1 банка ананасов консервированных

- 3 яйца

- 1 лимон

- 100 г красной икры

Способ приготовления:

Для приготовления салата: отвариваем яйца (охладить) и натираем сыр на крупной терке, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.

Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде (после закипания в течение 1-2 минут). Сыр натираем на мелкой терке.

В формочку укладываем слоями: 1 слой - белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.

Из креветок выбираем ровненькие, подходящие для сердечек. Остальные нарезаем.

Укладываем следующим слоем на белок, креветки. Сверху делаем сеточку из майонеза.

На креветки укладываем ананасы, делаем сеточку из майонеза.

На ананас укладываем желток. Майонеза уже не надо.

Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом и заполняем форму до краев.

Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.

Из отложенных креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой. Икринки можно выложить по кругу.

Украшаем наш салат розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.