Рулетики из лаваша с салатом из курицы

Profile Picture

Рулетики из лаваша с салатом из курицы
  • Слоёный яблочный пирог
  • Хрустящие куриные крылышки
  • Сырно-крабовое рафаэлло
  • Чипсы из лаваша с сыром
  • Фаршированные яйца с селедкой
  • Селедка под шубой (желатиновая)
  • Рулетики из лаваша с салатом из курицы
  • Нежное и сочное куриное филе с тыквой
  • Жиросжигающий коктейль с имбирём

Ингредиенты:

на 8 порций:

1 ст. ложка сладкой паприки

1/2 ч. ложки кайенского перца

1/2 ч. ложки морской соли

1/4 ч. ложки сушеных хлопьев чили

2 измельченных зубчика чеснока

2 ст. ложки мелко нарезанных свежих листьев кинзы

2 ст. ложки сока лайма

1/4 чашки оливкового масла

800 г куриной мякоти

4 армянских лаваша

150 г смешанных листьев салата

Салат:

1 пучок редиса

1,2 кг нашинкованной пекинской или обычной белой капусты

2 тертые средние моркови

1 пучок нарезанного зеленого лука

2 ст. ложки мелко нарезанных свежих листьев кинзы

1 стакан майонеза

2 ст. ложки сока лайма

Способ приготовления:

1. Смешайте паприку, тмин, перец, соль, перец чили, чеснок, кинзу, лимонный сок и растительное масло в большой форме для выпечки. Добавьте куриное мясо, накройте пленкой, перемешайте, охладите 30 минут, если позволяет время.

2. Между тем, сделайте салат из капусты: Тонко нарежьте редиску кольцами. Смешайте редиску, капусту, морковь, лук и кинзу в большой миске. Смешайте майонез и сок лайма с солью и перцем. Заправьте салат из капусты майонезной заправкой.

3. Выньте куриное мясо из холодильника, снимите пленку и запеките курицу в духовке до готовности.

4. Выложите на лаваш курицу и салат из капусты, заверните рулетом. Охладите минут 15 и потом нарежьте порционно.

5. Рулетики из лаваша с салатом из курицы готовы.