Рулеты из сельди

Profile Picture

Рулеты из сельди
  • Капустники
  • Пирожки с печенью и картошкой
  • Творожно-кокосовые конфеты
  • Чай с пряностями и мятой
  • Рулеты из сельди
  • Кабаби
  • Замороженный мокко-чизкейк
  • Мясо по-купечески
  • Ватрушка "Алинка"

Ингредиенты:

Филе селёдки пряного посола ( или солёной ) - 4 шт

Яблоко - 1-2 шт ( яблоки лучше брать плотные и с кислинкой )

Лук красный - 1- 2 шт

Розмарин

Ягоды можжевельника - 6-8 шт

Бальзамический уксус - 100 мл

Подсолнечное масло - 200 мл

Сахар- 1/2 - 1 ч л

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Яблоко режем плоскими дольками , одну - две дольки нарезаем брусочками . Шинкуем лук . Смешиваем масло, бальзамический уксус, сахар , соль .На кусочек филе кладём брусочки яблока , лук , заворачиваем рулетиком и скрепляем шпажкой . Укладываем рулетики в банку , перекладывая луком и яблоками , ягодами можжевельника , веточками розмарина , заливаем маринадом и ставим в холодильник на сутки