Пышечки на кефире

Profile Picture

Нравится
Пышечки на кефире

Ингредиенты:

Тесто:

500 мл кефира+

200гр сметаны,

2 яйца,

1чл соли,

1 чл соды пищевой или 2 пакетика разрыхлителя ,

5 - 6 ст л сахара ,

муки примерно 1 кг . и больше.

Способ приготовления:

Дать постоять 3 часа .

И можно выкатывать и жарить в большом количестве раст масла :)

Чтобы хорошо поднималось тесто, поставить в теплое место и пусть постоит подольше , как написано в рецепте , раскатать сочень , примерно толщиной 1 см , вырезать круглые лепёшечки , я вырезала горлышком от банки и сделать надрезы - в виде цветка , в середине сделать 2 надреза - вот и весь секрет :)

(Tatjana Gaier- Sergej Kukoba)