Пирог с творогом

Profile Picture

Пирог с творогом
  • Ватрушки с копченым сыром и чесноком
  • Творожная запеканка
  • Цезарь с лососем и помидорками черри
  • Яблочная шарлотка
  • Салат "Цезарь"
  • Пирожное "Ягодка"
  • Рыба под соусом «Тартар»
  • Рождественская пряная свинина
  • Ленивый вегетарианский пирог в горшочке с овощами

Ингредиенты:

300 г творога

3 яйца

1 стакан сахара

200 г муки

100 г картофельного крахмала

2 ч.л. разрыхлителя

цедра 1 лимона

170 г цукатов или изюма

для украшения како-порошок и сахарная пудра

Способ приготовления:

В миксере взбейте творог, сахар и желтки.

Просейте муку, крахмал и разрыхлитель и всыпьте в творожную смесь, добавьте цукаты (если изюм, то обвалятьего в муке) и тертую лимонную цедру.

Взбейте в густую пену яичные белки со щепоткой соли и добавьте в тесто, помешивая сверху вниз.

Форму диаметром 22 см смажьте маслом и посыпьте крошками и манкой, выпекать 30-35 минут при t=180*C, остудите, посыпьте слоем какао и из сахарной пудры через трафарет сделайте узор.