Очень ягодные кексы с шоколадом

Profile Picture

Нравится
Очень ягодные кексы с шоколадом

Ингредиенты:

молоко 1 стак

подсолнечное масло 0,5 стак

яйца 2 шт

мука 260 г

сода гашеная 2/3 ч л (или 1,5 ч л разрыхлителя)

сахар 1 стак (можно чуть меньше)

шоколад любой 100 г

ягоды любые (если замороженные - не размораживать) 300 г

Способ приготовления:

Смешать в миске молоко, масло, яйца. Слегка взбить. Добавить сахар, взбивать 1 мин.

Шоколад порезать на маленькие кусочки, перемешать с мукой. В "тесто" добавить гашеную соду и шоколад с мукой. Перемешать ложкой.

Добавить ягоды, также перемешать ложкой.

Разложить по формочкам Я пекла в силиконовых, лучше в бумажных, если есть.

Поставить в разогретую до 180* духовку примерно на 30 мин. Проверять спичкой. Готовые кексы остудить, достать из формочек. По желанию посыпать сахарной пудрой.

У меня получилось 7 маленьких и 6 больших кексов.