Нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Profile Picture

Нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
  • Шоколадный пирог с абрикосами
  • Брауни
  • Десерт "Баварезе с белым шоколадом"
  • Куриное филе с яблоками
  • Рыба в медовом соусе
  • Чизкейк с голубикой
  • Бобы нута в красном соусе
  • Медовое пирожное
  • Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом

Ингредиенты:

-500 г куриного филе

-Соль, перец, специи для курицы

-2 яйца

-100 г сыра

-Мука 1 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри).

Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.

Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.