Немецкий колбасный суп с фасолью

Profile Picture

Немецкий колбасный суп с фасолью
  • Торт "Ягодная сказка"
  • Ризотто с куриной печенью
  • Слоеный пирог с сыром
  • Домашние козинаки
  • Крабовый торт
  • Холодный супчик
  • Кальцоне с начинкой из пюре
  • Немецкий колбасный суп с фасолью
  • Шоколадные конфеты с орехами

Ингредиенты:

- нарезанный кубиками картофель - 1шт,

- нарезанный лук - 1шт,

- мелко нарезанный сельдерей - 3шт,

- нарезанные консервированные помидоры - 440г,

- бульон из говядины или свинины - 4ст,

- тмин - 0,5 ч. л,

- консервированная красная фасоль - 250г,

- нашинкованная капуста - 130г,

- крупно нарезанные сосиски - 130г,

- нарезанная кубиками ветчинная колбаса - 130г,

- соль, перец.

Способ приготовления:

Картофель, лук и сельдерей нарезаем кубиками и кладем в разогретый бульон. Туда же сыплем тмин и кладем раздавленные томаты вместе с соком.

Доводим до кипения и варим на среднем огне под крышкой 20 минут.

Капусту мелко шинкуем. Добавляем вместе с фасолью в суп, уменьшаем огонь и варим еще 15 минут.

Колбаски и ветчину нарезаем небольшими кусочками и кладем в суп. Солим-перчим, прогреваем в течение 3-4 минут.