Куриный салат с авокадо и сладким перцем

Profile Picture

Нравится
Куриный салат с авокадо и сладким перцем

Ингредиенты:

250г куриной грудки

3 шт. сладкого перца

1 шт. авокадо

1 шт. апельсин

10г свежей мяты

40мл оливкового масла

15г меда

20мл лаймового сока

1 ч.л. дижонской горчицы

Способ приготовления:

Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.

Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.

Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.

Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.

Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.

Приятного аппетита!