Куриный рулет с фасолью и омлетом

Profile Picture

Куриный рулет с фасолью и омлетом
  • Икра из запеченого перца
  • Пицца Кальцоне неаполитанское
  • Хлебный пудинг с круассанами
  • Сырная закуска "Мышки"
  • Торт закусочный "Перевертыш"
  • Легкий десерт
  • Канапе с огурцом и индейкой
  • Торт "Зимняя вишня"
  • Слоеные корзиночки с грибами

Ингредиенты:

- 1 филе курицы

- 1б. консервированной красной фасоли

- 100г сыра

- 3 яйца

- 1-2 луковицы

- 2 пучка укропа

- соль, перец

Способ приготовления:

Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Яйца взбить со щепоткой соли, рубленым укропом и приготовить омлет. Сыр натереть на терке. Фасоль выложить в дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость. Мясо равномерно распределить на пищевой фольге плотным слоем. Сверху выложить слой омлета, слой сыра, и слой фасоли с луком. Сформовать рулет, закрутить боковые края у фольги. Выпекать рулет в духовке при 180°С в течении 25-30 мин.