Креветки в ароматном соусе/Gamberi in salsa

Profile Picture

Нравится
Креветки в ароматном соусе/Gamberi in salsa

Ингредиенты:

16 больших креветок

4-5 сухих ягод можжевельника

1 средний лимон

1 средний апельсин

1 ст. л. мёда

1лавровый лист

4 ст. л. оливкового масла холодного отжима

свежемолотый черный перец

соль

1. В кастрюле с большим количеством воды, отварить креветки в течение 2-х минут, предварительно бросив в воду лавровый лист, ягоды можжевельника и немного чёрного перца. Откинуть готовые креветки на дуршлаг. Остудить креветки и очистить.

2. Выложить креветки на большую плоскую тарелку.

3. Приготовить маринад. Выдавить сок лимона и апельсина в отдельную миску, добавить несколько гранул соли, мёд, перец и оливковое масло. Взбить хорошо, используя венчик и заправить соусом креветки.

4. Оставить креветки на 15 минут мариноваться при комнатной температуре и затем подать.

Приятного аппетита!