Крем-суп с лососем

Profile Picture

Нравится
Крем-суп с лососем

Ингредиенты:

сливочное масло 50 грамм

лук репчатый 200 грамм

картошка 300 грамм

копченый лосось 400 грамм

молоко 0,5 литра

вода или рыбный бульон 400 мл

сливки 50 мл

твердый сыр 50 грамм

соль, перец

Способ приготовления:

Разогреваем сковороду

Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле

В кастрюлю вливаем воду или бульон, добавляем картофель, лосось, молоко, соль и перец

Доводим до кипения

Добавляем сыр, сливки и лук

Выключаем огонь

Взбиваем содержимое кастрюли блендером до однородной массы

Подаем суп с зеленью

Приятного аппетита!