Крем брюле "Лесной орех"

Profile Picture

Крем брюле "Лесной орех"
  • Салат уходящего года или "Старый Мельник" на новый лад
  • Драники с пастой из лосося
  • Маковый торт с лимонно-имбирным кремом
  • Пирог из лаваша с сыром и зеленью
  • Облепиховый чай
  • Фокачча с прованскими травами
  • Запеченная курица с имбирем и кунжутом
  • Профитроли с красной икрой
  • Чебуречки с сыром

Ингредиенты:

- 5 столовых ложек молотого фундука

- 50мл взбитые сливки

- 5 яичных желтков

- 50г сахара

- Коричневый сахар

Способ приготовления:

В кастрюле смешать орехи со сливками . В миске взбейте яичные желтки с сахаром миксером, а затем вылейте содержимое кастрюли в эту смесь.

Налейте заготовку в формочки. Разогреть духовку до 120 ° и выпекайте в течение часа. Дайте остыть, затем охладите в течение ночи . На следующий день посыпать коричневым сахаром и подержать несколько минут в гриле для карамелизации сахара.