Котлетки с сырным соусом

Profile Picture

Нравится
Котлетки с сырным соусом

Ингредиенты:

Время приготовления – 35 минут

Ингредиенты (6 порций):

Капуста цветная – 500 г

Яйцо – 1 шт

Хлеб белый – 2 кусочка

Молоко – 50 мл

Мука – стакана (объемом примерно 220 мл)

Укроп – 1 пучок

Масло растительное

Сыр, черный молотый перец

Для сырного соуса:

Сыр плавленый – 200 г

Сливки 22% - 3/4 стакана

Способ приготовления:

1. Замочите хлеб в молоке на 20 мин. Отожмите и раскрошите.

2. Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде (около 6 мин). Слейте воду и охладите капусту.

3. Капусту измельчите до мелкой крошки. Укроп мелко нарежьте. Смешайте капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

4. На разогретую с маслом сковороду выложите полученную массу (1 котлетка = 1 ст.л.) и обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты.

5.Подавайте котлетки с сырным соусом. Приятного аппетита!

Nadezhda Nadezhda: И хлеб и мука? А зачем?