Котлеты "Птичье молоко"

Profile Picture

Котлеты "Птичье молоко"
  • Карамельный яблочный пирог без выпечки и без муки
  • Морковные кексы
  • Острая свинина с сыром и грибами в духовке
  • Пастила
  • Творожная запеканка без муки и манки
  • Закуска с ананасом
  • Куриная грудка в фольге
  • Салат с ветчиной шампиньонами и помидорами
  • Котлеты "Птичье молоко"

Ингредиенты:

Для фарша:

-500-700 г филе индейки или курицы

-1 луковица

-2-3 зубчика чеснока

-булка

-1 яйцо

-соль,перец

Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке

-2 вареных яйца натереть на мелкой терке

-петрушку и укроп мелко нарезать

-2 ст ложки мягкого сливочного масла

-приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

-2 яйца

-3-4 ст ложки сметаны или майонеза

-1/2 ч л разрыхлителя

-соль

-мука (тесто должно получиться как на оладушки)

,

Способ приготовления:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой