Конфеты " Кокосовый рай"

Profile Picture

Нравится
Конфеты " Кокосовый рай"

Ингредиенты:

200 гр сливочного масла размягченного,

100 гр орехов любых,

2 ст.л какао-порошка,

200 гр печенья,

0,5 стакана сахара,

100 гр шоколада

Для начинки:

100 гр масла сливочного размягченного,

100 гр сахарной пудры,

100 гр кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Масло, мелко рубленные орехи, какао, измельченное печенье и сахар тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 10 мин. Подготовленные для начинки ингредиенты,перемешайте до однородной массы.

Ореховую массу разделите на небольшие кусочки, каждый слегка придавите. В центр получившихся лепешек выложите начинку, заверните края и скатайте шарик.

Выложите конфеты на застеленное пекарской бумагой блюдо и уберите в холодильник на час.

Затем обмакните конфеты в растопенный на водяной бане шоколад и вновь уберите в холодильник до застывания.

По желанию обваляйте готовые конфеты в какао, рубленых орехах, молотых вафлях или кондитерской посыпке.