Клубничный тирамису

Profile Picture

Клубничный тирамису
  • Муравейник
  • Блины с яблочным припеком
  • Салат из редьки с апельсиновым соусом
  • Шницели из стручковой фасоли
  • Крамбль яблочный диетичный
  • Клубничный тирамису
  • Десерт птичье молоко

Ингредиенты:

На 3 порции:

100 г маскарпоне

1 яйцо

25 г сахара

6 печений савоярди

100 мл кофе

вино (если есть клубничный ликёр)

100 г клубники

какао

Способ приготовления:

Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне. Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в форму, сверху 1/2 сливочной смеси,положить порезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой. Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.

Приятного аппетита!