Картофельная запеканка с куриным фаршем

Profile Picture

Картофельная запеканка с куриным фаршем
  • Овощной салат с куриной грудкой
  • Картофельная запеканка с куриным фаршем
  • Любимые наггетсы
  • Вкусный печеночный тортик
  • Кисель овсяный
  • Салат "Крабик"
  • рыба с чипсами и соусом тартар
  • Горбуша под сыром
  • Торт «Французский»

Ингредиенты:

картофель - 1 кг

куриное филе, сердечки- 700-800 г

лук - 1 шт

чеснок - 5 зубчиков

сыр Адыгейский - 300 г

яйцо - 2 шт

сливочное масло - 70 г

сметана - 5 ст.л

молоко - 100 мл

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе с бедрышек, сердечки, промыть и тушить в сковородке с луком минут 40-50, посолить, поперчить по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутить через мясорубку.

Отварить картофель , добавить прогретое молоко с маслом , посолить, поперчить, размять.

В огнеупорное блюдо сложить слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыть картофельным пюре. Взбить яйца со сметаной и залить запеканку.

Отправить в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут до появления золотистой корочки.