Кальмаровые котлетки"находка"

Profile Picture

Нравится
Кальмаровые котлетки"находка"

Ингредиенты:

Возьмём:

2-3 кальмара,600-700г,

2-3 куска хлеба(тостерного лучше),

1 яйцо,

1 луковица,

1 зубчик чеснока,соль,специи-по вкусу,

немного свежей зелени,

раст.масло для жарки.

Способ приготовления:

Чистим кальмары от всех плёнок,щупальца не берём.Режем небольшими кусочками.Хлеб замачиваем в молоке или в воде.Лук режем кубиками и обжариваем до золотистости.

В блендере измельчаем кальмары,хлеб отжатый,лук жареный,чеснок и зелень.Солим,перчим,специи и яйцо добавляем и хорошо вымешиваем фарш.

.Лепим мокрыми руками котлетки и обжариваем слегка в раст масле.Складываем в жаропрочную формуи доводим до готовности в разогретой духовке (170 градусов) в течении 10-15 мин.

Подаём с гарниром из риса или картошки,или с салатом.