Хачапури "просто"

Profile Picture

Хачапури "просто"
  • Хрустящий соленый и перченый французский тост
  • Шоколадные профитроли со сливочно-шоколадным кремом
  •  Смузи коктейль
  • Пирог из слоеного теста с мясом и сыром
  • Картофельное пюре с перцами и чесноком
  • Зимний овощной салат
  • Банановые шарики
  • Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов
  • Пирожки жареные

Ингредиенты:

1 стакан кефера

1 ч.л. соды и уксус для гашения

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. сахара

мука

1 пачка творога

кусочек сыра

2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.

2. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его.

3. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.

4. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.

5. Готовим начинку:

Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.

6. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.

7. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!