Греческий пирог с мясом

Profile Picture

Нравится
Греческий пирог с мясом
  • Рубленые куриные котлеты
  • Греческий пирог с мясом
  • Баклажаны сладкие
  • Рулет кофейный "Арлекин"
  • Индейка с клюквенным соусом
  • Творожник
  • Печенье «Песочный бриллиант»
  • Ќежный рулет на завтрак
  • Конфеты "Рафаэлло"

Ингредиенты:

Тесто слоеное 1 кг

Фарш 500 г

Сыр 300 г

Сыр брынза 300 г

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Лук зеленый 1 пучок

Лук репчатый 2 головки

Яйцо куриное 2 штуки

Способ приготовления:

1. Фарш обжарить до готовности. Затем обжарить 2 луковицы и добавить в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, порезанной зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.

2. Развернуть рулон слоеного теста. Половину уложить на протвень, сверху начинку и накрыть второй половиной теста. Края тщательно запечатать. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.

3. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 30 минут.