Горячий шоколад

Profile Picture

Горячий шоколад
  • Напиток "Тархун" с пряностями
  • Горячий шоколад
  • Коктейль с лимончелло и малиной

Ингредиенты:

100гр горького(темного шоколада);

1л молока.

При желании корица,имбирь,гвоздика,кайенский перец или прочие любимые специи.

Способ приготовления:

Молоко нагреть в кастрюльке,опустить в него шоколад,специи,тщательно помешивая дождаться,когда растает шоколад,довести до кипения и сразу же выключить плиту.Не давайте долго кипеть напитку,не больше 10-15 сек.Вкусный горячий шоколад с пенкой готов!

P.S.Случается,что попадается некачественный шоколад,который оставляет осадок или мелкие хлопья, или иногда в шоколаде обнаруживается примесь мелких кусочков орехов и сухофруктов,незаметных до момента таяния шоколада.Все это не страшно-можно просто процедить напиток,вкус от этого не изменятся.Но все же старайтесь выбирать шоколад хорошего качества и надежного производителя,а не кондитерские плитки,к примеру