Фетучини с кальмарами, креветками, мидиями

Profile Picture

Нравится
Фетучини с кальмарами, креветками, мидиями
  • Тирамису за 5 минут
  • Фетучини с кальмарами, креветками, мидиями
  • Вегетарианские овощные роллы
  • Рулет с яблоками

Ингредиенты:

- Фетучини - 60 г(сырых),

- Сливки 25 % - 80-100 мл.,

- Чеснок - 1 зуб.,

- Лук порей - 20 г.,

- Кальмар мороженный очищенный - 30гр.,

- Мидии на створке - 2 шт.,

- Креветка 31-40 - 30гр.,

- Сыр грана падано - 15 г.

Способ приготовления:

Ставим варить фетучини. Кальмар нарезаем кольцами, заливаем кипятком. Тем временем на горячую сковороду наливаем масло, бросаем туда креветки, мидии( мясом вниз), и кальмар. Добавляем лук порей, нарезанный кольцами, и мелко рубленный чеснок. Обжариваем до мягкости лука. Далее специальной ложкой достаем фетучини из кипящей воды и перемещаем их в сковороду к морепродуктам, добавляем сливки, солим. Укладываем в тарелку, украшаем красной икрой, посыпаем. Приятного аппетита!