6 сваренных вкрутую яиц

100 г ветчины

2 ст.л. тертого пармезана

1 ст.л. майонеза

4-5 перьев зеленого лука

соль и молотый черный перец по вкусу

Листики петрушки для украшения

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Кладем желтки в миску, добавляем майонез и соль с перцем. Растираем вилкой до однородного состояния.

Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко.

Смешиваем с желтками и сыром.

Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки. Подаем.

19

5

<img src="http://cs7003.userapi.com/c7007/v7007722/479/2YiSie9I-lw.jpg" width="337" height="270" style="" class="page_post_thumb_sized_photo" /