Блинчики на кефире

Profile Picture

Нравится
Блинчики на кефире

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1 стакан кипятка

1 стакан муки

2 яйца

сода на кончике ножа

1 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

2-3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемешать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав её сливочным маслом) до желательной степени румяности.

Приятного аппетита!