Блинчики из цуккини

Profile Picture

Блинчики из цуккини
  • Слоеный салат "мой генерал"
  • Кабачковые оладушки на кефире
  • Куриный суп с фрикадельками
  • Легкий куриный суп
  • Сорбет из киви
  • Печенье "Бублики"
  • салат с кальмарами и корейской морковью
  • Пицца на плите
  • приготовления пиццы на сковороде

Ингредиенты:

300гр цуккини

30 гр тертого твердого сыра

3 яйца

1 средняя кр паприка

1 средне-большая луковица

1 ст л рубл петрушки

~1 ч л без горки соли

4 ст л муки

перец

растительное масло

Способ приготовления:

Режем кубиками паприку, лук и немного обжариваем, минуты 3-4, на среднем огне.

Цуккини трем на морковной терке.

К цуккини добавляем яйца, сыр, петрушку, обжаренный лук с паприкой, солим, перчим и перемешиваем. В конце добавляем муку и еще раз тщательно перемешиваем.

Жарим блинчики, в небольшом количестве растит масла, на среднем огне,обжаривая по ~3 минут с каждой стороны.

Подавать со сметаной, с добавлением чеснока.