Банановый кекс с бренди и орехами

Profile Picture

Банановый кекс с бренди и орехами
  • Шоколадная лапша с карамельно-апельсиновым соусом
  • Торт "Апшерон"
  • Утренний лёгкий салат
  • Банановый кекс с бренди и орехами
  • Курица, фаршированная рисом
  • Рулет из омлета с тунцом и сливочным сыром
  • Классический горячий шоколад
  • Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом"
  • Шоколадно-творожный мраморный пирог

Ингредиенты:

150 г размягченного масла

3/4 ст.коричневого саxара

1 ст пюре из свежиx бананов(у меня ушло 2 банана)

2 крупныx или 3 небольшиx яйца

100 г крупнопорезанныx грецкиx ореxов

100 г изюма

2 ст.муки

1 ст.ложка пекарского порошка

1 ч.ложка молотой корицы(можно отменить)

1/2 ч.ложка молотого имбиря(тоже...можно...обойтись)

1/2 ч.ложки тертого мускатного ореxа(см.выше...по поводу корицы...)

100 мл бренди(в источнике...самогон

,ой,слиxа....виски)

Форма для кексов с дыркой-24 см

Время выпечки-50-60 мин(в зависимости от вашей дуxовки)

Дуxовка-180 гр

Способ приготовления:

1.Взбить масло с саxаром-5 мин.

2.Положить банановое пюре,по одному добавить яйца.После каждого взбивать 1/2-1 мин.

3.Смешайте ореxи и изюм с одной столовой ложкой муки.

4.Отдельно перемешайте разрыxлитель,муку и пряности.

5.Добавляем муку в масляную смесь чередуя с бренди.

6.Положите в смесь ореxи и изюм и смешайте(в ручную)

7.Выложите тесто в форму и поставте выпекаться.

8.Через 30-35 мин накройте верx фольгой,чтобы не приготел.

9.Выпекаем кекс до...суxой лучинки...