Бисквитный медовик без масла

Profile Picture

Нравится
Бисквитный медовик без масла
  • Овсяное печенье с изюмом и яблоком
  • Клубничный торт без выпечки
  • ПЕЧЕНЬЕ ОВЕЧКИ
  • Бисквитный медовик без масла
  • Маково-сметанный торт
  • Творожный пирог с абрикосами
  • Торт "Дамские пальчики"
  • Рулет шоколадный Лакомка
  • Рыбный пирог

Ингредиенты:

тесто:

ст. грецких орехов

500 г муки

2 ч. л. соды (негашеной)

300 г меда

300 г сахара

6 яиц

крем:

700 г деревенской (пойдет и любая хорошая густая сметана)

200 г сах. пудры

пакетик сах. пудры со вкусом ванили (80 г)

дополнительно:

около 70 г молочного шоколада

Способ приготовления:

1. Сперва приготовим тесто и коржи. Яйца и сахар взбить добела.

2. Добавить соду и мед (если мед густой, его надо растопить на водяной бане).

3. Орехи перекрутить на мясорубке, добавить в яично-медовую смесь.

4. Добавить просеянную муку. Тесто получается густое.

5. Прямоугольную форму смазать раст. маслом, застелить пергаментом.

6. Выложить 1/4 часть теста, разровнять.

7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 15 до красивого бронзового цвета.

8. Так испечь 4 коржа, остудить их и обрезать ровно края, которые потом запечь в духовке до коричневого цвета, остудить и перемолоть в комбайне.

9. Крем готовиться очень просто. Для этого надо сметану взбить с сахарной пудрой.

10. Сборка. Каждый корж густо промазать кремом. Бока так же смазать и обсыпать измельченными в процессоре обрезками.

11. Шоколад натереть и посыпать верх торта.