Закуска "Каллы"

Profile Picture

Нравится
Закуска "Каллы"
  • Террин
  • Бутерброды с намазкой из копченой рыбы
  • Фаршированные булочки
  • Гарнир из картофеля " Груша"
  • "Пирог с сыром и зеленью"
  • Булочки парижанки с кремом
  • Фаршированные помидорчики
  • Бифштекс а-ля Линдстрем
  • Жареный козий сыр

Ингредиенты:

150 грамм отварной куриной грудки

50 гр пармезана

майонез (домашний)

5 желтков (яйцо куриное)

соль, белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Грудку отварить, в течении 10-15 минут, с добавлением соевого соуса, вместо соли. Остудить, мелко нарезать.

Смешать желтки и майонез, добавить пармезан, затем остальные ингредиенты.

Завернуть начинку конвертиком, украшение из огурцов и вареной моркови.

Бант из сырой моркови.

Сырные пластинки в ассортименте: сливочные, сливочные с ветчиной, сливочные с укропом и свежим огурцом.