Варенье абрикосовое с орехами

Profile Picture

Варенье абрикосовое с орехами
  • Кабачковая икра
  • Аджика без варки
  • Лук маринованный по-болгарски
  • Грушево-кофейный джем
  • Домашняя "пьяная вишня"
  • Кабачок по-корейски
  • Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)
  • Джем из клубники и апельсинов
  • Варенье абрикосовое с орехами

Ингредиенты:

-0,7-0,8 кг сахара

-1 кг абрикосов

-100 г очищенных ядер грецких орехов

Способ приготовления:

Абрикосы помойте и дайте стечь воде. Орехи нарежьте не очень мелко

Выложите в таз, за­сыпьте сахаром и дайте настояться в течение 6 ч.

Когда появится сок, по­ставьте на медленный огонь и мешайте до пол­ного растворения сахара (если покажется, что сока недостаточно, влейте не­полный стакан кипяченой воды, продолжая мешать).

Когда варенье хорошо закипит, помешав, отставь­те его на несколько часов до полного остывания. Затем повторите процесс варки, доведите варенье до готовности, разложите горячим по банкам с завин­чивающимися крышками и сразу же укупорьте.