Салат "жемчужина"

Profile Picture

Салат "жемчужина"
  • Салат ″Золотой розан″
  • гнездо глухаря
  • Салат "Нефритовый браслет"
  • Печёночный торт
  • Салат "Белая ночь"
  • Салат с кальмарами
  • салат "арбуз"
  • Салат Фасолинка
  • САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт

семга слабой соли 200 гр

апельсин 1 шт

оливки 2-3 ст л

сыр 60 гр

икра для украшения

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладывать слоями:

половина белков, смешанных с майонезом

желтки, майонез

половина семги, майонез

оливки

оставшаяся семга

сыр, майонез

апельсины

оставшиеся белки с майонезом

икра

Украсить оливками и яйцом.

*Я использовала вместо семги горбушу, вместо апельсина 2 мандарина.